Maitre POS

Maitre POS es la herramienta de operaciones para equipos de restaurante. Reúne en una sola app lo que el equipo necesita cada día: cuánta gente viene, cuánto personal hace falta y a qué hora, cuánto cuesta y qué documentos de compra han entrado. HOY Y LA SEMANA • Comensales reservados y previstos para comida y cena, día a día. • Acierto de la previsión frente a lo que pasó de verdad. • Semana de un vistazo, con el ratio de personal de cada día. PERSONAL RECOMENDADO • Plantilla recomendada por equipo (sala, cocina, barra y hostess) y por turno. • El día hora a hora: personas trabajando, coste y comensales en sala en cada franja. • Propuesta de salidas escalonadas cuando baja el servicio. COSTE DE PERSONAL • Masa salarial del día, productiva e improductiva, y ratio sobre la facturación. • Reparto por espacio, departamento y persona. • Filtro por franja: en servicio o en preparación. CALENDARIO • Mes completo con comensales, eventos privados, DJ, música en directo y congresos en la ciudad. • Ficha de cada congreso con fechas, sede, asistentes y empresas participantes. LISTA DE INVITADOS • Alta rápida pegando la lista tal cual llega («Toni+3»). • Llegadas y no-shows en la puerta, con asistencia por noche y por prescriptor. ESCÁNER DE DOCUMENTOS • Escanea facturas, albaranes y tickets con la cámara; el recorte y la lectura son automáticos. • Confirma proveedor, categoría y forma de pago en un paso; los tickets pagados con tarjeta se cruzan solos con el banco. • Todo llega a contabilidad y se archiva en su carpeta. VARIOS NEGOCIOS, UNA SOLA CUENTA Si trabajas en varios restaurantes del grupo, cambias de uno a otro desde la misma app. Cada persona ve solo las secciones que le permite su rol. Maitre POS es para equipos de restaurantes que usan Maitre. Las cuentas las crea el responsable de cada restaurante.