Fromage Flow

Fromage Flow unterstützt Käsereien bei der strukturierten digitalen Dokumentation und Analyse ihrer Käseproduktion. Die App begleitet die Herstellung Schritt für Schritt – von der Rezeptvorlage bis zum abgeschlossenen Chargenprotokoll. Soll- und Ist-Werte bleiben nachvollziehbar, Prozesszeiten im Blick und Produktionsdaten zentral verfügbar. Funktionen • Rezepte und Prozessabläufe als Vorlagen verwenden • Chargen Schritt für Schritt dokumentieren • Milchmengen, Temperaturen, Zeiten, Zutaten und weitere Produktionswerte erfassen • Prozess-Timer und Benachrichtigungen nutzen • Abkühlung und tatsächliche Ausbeute dokumentieren • Abgeschlossene Chargen einsehen und Auswertungen ergänzen • Soll- und Ist-Werte analysieren und Produktionsdaten vergleichen • Chargenprotokolle erstellen, exportieren und drucken • Daten offline erfassen und bei verfügbarer Verbindung synchronisieren • Einen Betrieb allein oder gemeinsam im Team verwalten Fromage Flow richtet sich an Hofkäsereien, handwerkliche Käsereien und größere Betriebe, die ihre Produktionsdokumentation digital organisieren und Produktionsabläufe besser auswerten möchten. Für die Nutzung ist ein Benutzerkonto erforderlich. Nach dem kostenlosen Testzeitraum stehen monatliche Abonnements zur Verfügung. Die Tarife richten sich nach der Anzahl der Nutzer und der jährlich verarbeiteten Milchmenge. Nutzungsbedingungen (EULA): https://www.apple.com/legal/internet-services/itunes/dev/stdeula/