QUANTIFY CVA

"Quantify CVA" 앱은 Specialty Coffee Association(SCA)의 Coffee Value Assessment(CVA) 기준에 따라 커피를 정량적으로 평가할 수 있도록 설계된 디지털 도구입니다. 기존 수기 기록 방식의 한계를 극복하고, 정확하고 일관된 평가 환경을 제공합니다. "Quantify CVA" 앱은 BP&Solution과 ENTARO의 합작으로 만들어졌습니다. 핵심 기능 1. 생성 모드 (Creation Mode): 맞춤형 평가 템플릿 생성이 가능합니다. 묘사평가, 정동평가, 결합평가 템플릿과 국가, 품종, 가공방식 설정이 가능합니다. 2. 평가 모드 (Assessment Mode): 향미, 후미, 산미, 단맛, 마우스필, 전체 인상 등 항목별로 평가를 입력하고 자동 저장됩니다. 3. 분석 모드 (Analysis Mode): 입력된 데이터를 바탕으로 통계 분석 및 시각화가 이루어지며, 품질 경향을 확인할 수 있습니다. 4. 관리자 모드 (Administrator Mode): 평가자 관리, 진행 상태 모니터링, 데이터 무결성 유지 등 시스템 운영 전반을 제어할 수 있습니다. 5. 변환 모드 (Conversion Mode): 앱 템플릿이 SCA의 CVA PDF 양식으로 변환됩니다. 기술 특징 - 클라우드 기반으로 장소에 구애받지 않고 평가 가능 - 실시간 동기화로 평가자 간 즉시 공유 및 언제든 열람 가능 - PDF, Excel, API 연동 등 다양한 출력 형식 - 평가 데이터 암호화를 통한 보안 강화 주요 활용 분야 - 로스터리/생두 바이어: 품질 비교, 데이터 기반 선정, 커피 가치 평가 표준화 - 교육기관/세미나: 감각 트레이닝, 수업 평가, 학습자 성과 분석 - 수출입업체: 객관적 평가 결과로 커뮤니케이션 효율화 - 연구기관: CVA 데이터와 과학적 분석 연계를 통한 복합 품질 인사이트 도출 CVA 앱은 이런 분께 추천드립니다 - 커핑 데이터를 표준화하고 시각화하고 싶은 바리스타 - 학습자나 참가자의 CVA 평가를 디지털로 관리하려는 트레이너 - 다양한 이해관계자와 공정한 기준으로 소통하려는 커피 업계 종사자 - 감각 평가를 과학적·데이터 기반으로 바꾸고자 하는 연구자 CVA 앱이 바꾸는 커피 평가의 미래 - 커피의 감각 품질을 디지털 자산으로 기록 - 감각 언어를 기반으로 소비자와 커뮤니케이션 - 신뢰 기반의 수출입, 품질 관리, 가격 설정 가능 - 정확한 평가를 통한 교육·훈련 효과 증대 당신의 감각을 데이터로 바꾸는 도구 – CVA App 이제 수치화된 커피 가치를 바탕으로, 더욱 공정하고 스마트한 평가가 시작됩니다. 이용약관(EULA): https://www.apple.com/legal/internet-services/itunes/dev/stdeula/