RastroQ

O RastroQ é a plataforma completa de gestão de qualidade, segurança alimentar e conformidade sanitária para supermercados, açougues, padarias e redes de varejo alimentar. Substitua planilhas e papel por um sistema único que acompanha toda a operação do dia a dia — do checklist do operador no chão de loja até o dossiê que vai para a fiscalização da Vigilância Sanitária. PRINCIPAIS RECURSOS • Checklists operacionais — POPs, controle de temperatura, recebimento de mercadorias e rotinas de turno, com evidência fotográfica e geolocalização. • Supervisão e não conformidades — registre, acompanhe e resolva não conformidades com plano de ação, prazo e responsável, com notificação automática para quem precisa saber. • Controle de temperatura — câmaras frias, equipamentos e produtos, com alertas quando algo sai do padrão. • Controle de validades — acompanhe vencimentos e evite perdas antes que virem prejuízo. • Controle de pragas e controle de água — registre visitas de dedetização, análises de potabilidade e mantenha a documentação sempre em dia. • Rastreabilidade — histórico completo de lotes e produtos, do recebimento à venda. • Dossiê VISA — gere em poucos cliques o documento consolidado para apresentar à fiscalização. • Central de Relatórios — indicadores e relatórios em PDF prontos para gestores e responsáveis técnicos. • Gestão de equipe — cargos, permissões por setor e loja, e controle de acesso sob medida para cada função (operador, supervisor, gerente, administrador). • Funciona offline — checklists e registros de campo continuam funcionando mesmo sem sinal, sincronizando automaticamente quando a conexão voltar. PARA QUEM É Redes de supermercado, açougues, padarias, hortifrutis e qualquer operação de varejo alimentar que precisa comprovar boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos perante a Vigilância Sanitária, com organização, agilidade e rastreabilidade completa. Transforme a rotina de compliance alimentar da sua empresa: menos papel, menos retrabalho, mais controle.